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港式灶具系列
商用厨房设备酒店饭店食堂燃气双头大锅灶

商用厨房设备酒店饭店食堂燃气双头大锅灶

外形尺寸:2000*1200*800mm
配锅/桶直径:800mm*2
产地:上海
材质:304不锈钢
板材厚度:面板1.5m
设备类型:食堂大锅灶
功能:炒大锅菜
适用范围:医院学校幼儿园养老院企业工厂等单位食堂
净重:164Kg
控制方式:手动阀
点火方式:点火棒


人 气:73
评 论:0
产品介绍

产 品 介 绍

食堂厨房设备食堂双头燃气大锅灶,台面面板采用1.5mm厚SUS304不锈钢拉丝板材制作,加2.0mm厚铁板补强。灶身采用1.0mm厚SUS304不锈钢板,内加38*4mm角铁补强。背板使用1.0mmSUS304不锈钢板,支架采用50*50*4.5mm角铁,作防腐处理。灶膛采用厚4mm钢板焊接,内外用高温涂料防腐,内衫用硅酸铝高温耐火材料隔热,炉膛辅设1600度以上的耐火村料。燃烧室使用2.0mm钢板制作,可塑性耐火泥抹实。炉通脚采用¢50*150mm不锈钢管,内衬¢48厚壁铸铁管,炉通脚内含支撑炉身的不锈钢钢柱以及可调炉身高度的不锈钢脚,脚底封闭。炉头安装鼓风燃烧器一套,同时配备风行管及相应的水管等配套部件,每个炉头装有摇摆水龙头、尾管、调味板、炸篱等辅助设备。采用点火棒点火,每个炉头都设有常明火装置,亦可根据需要做成电子脉冲点火,带熄火保护装置、一键启动功能。燃气入口Φ1″,可根据需要选择从炉背右下位接入或者从炉底右前位接入。每个炉头的发热量为38000kcal/h(44kw/h),鼓风机功率电压:0.55kw或0.25kw/220V。


产品特点:

  产品结构包括:炉架、围身、燃烧器、燃气系统、给排水系统、供风系统、烟道等部分,炉架采用烤漆防锈组装焊接结构,可根据客户要求定做。配置可调不锈钢调节脚,方便安装,放置平稳。围身及台面使用高质量不锈钢加工制作,永不生锈,外形美观,经久耐用,容易清洁。精选中压铝壳风机、阀门,并经严格测试,炉头配有独立调节阀及火种。本系列产品热负荷适中,火力稳定、操作简易,燃烧废气少,耗气量低,火力强劲,燃烧充分无黑烟,是企业、工厂、医院、学校、机关单位等食堂厨房设备的理想选择。


使用说明及注意事项:

1、首先确认炉灶上各阀门均处于关闭状态,再打开主供气阀开关。

2、每次点火前先启动风机,打开风阀二至三分钟,排除炉膛内可能沉积的燃气,关闭风阀,然后再点燃炉膛内长明火种,顺序如下:徐徐打开长明火种阀,待点燃后,再渐渐打开主气阀,不得颠倒先点火后供气的原则,以免发生事故。

3、长明火点燃,再渐渐打开主气阀,并同步缓缓打开风阀到火焰呈紫蓝色,火焰大小可随便使用需要调整主气阀并对风阀相应调整至良好状态。

4、在点火操作及调节火候时,请勿将身体正对点火口,以免因操作失误而被火灼伤身体。

5、炉灶工作时操作者不得离开现场,以免突然停电或意外熄火时不能及时关气。如遇停电或风机不转,必须立即关气,严禁使用。

6、停止使用时须把供气阀门关闭,然后关好主气阀,再关点火阀,待余气烧完再关风阀和风机。

7、应定期清洁炉胆内积炭,炉灶应经常清洁,以保持卫生、美观及良好的使用状态。

8、使用中如发现管道、阀门等有漏气现象应立即停止使用,排除故障后方可使用。

食堂厨房设备食堂双头燃气大锅灶.jpg


规 格 参 数
外形尺寸:2000*1200*800mm
配锅/桶直径:800mm*2
产地:上海
材质:304不锈钢
板材厚度:面板1.5m
设备类型:食堂大锅灶
功能:炒大锅菜
适用范围:医院学校幼儿园养老院企业工厂等单位食堂
净重:164Kg
控制方式:手动阀
点火方式:点火棒


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