因为酒店本身就属于中高端的场所，所以酒店里的厨房要求也很高，不过每个酒店的情况与规模都不同，所以就给大家介绍一下每个酒店会经常使用哪些厨房设备。
1、西餐炉具：煲仔炉，扒炉，油炸，面食炉，火山石烧烤炉，电烤箱，搅拌均匀，蒸烤箱，电梯蝾螈，灶具，餐车绝缘，汤池，暖碟酒店等厨房设备；
2、不锈钢调理：不锈钢三星池、不锈钢双星池、不锈钢调理柜、不锈钢双层工作台、不锈钢食品架、不锈钢高体橱柜、不锈钢四层、五层货架，不锈钢吊柜等酒店厨房设备；
3、制冷设备：立式四门、六门冷藏冰箱、1.2米、1.5米、1.8米平冰箱、大制冰器、冷柜、冷柜等酒店式厨房设备清单；
4、烘焙设备：单，双层蛋糕面包煤气炉，单，双，三层烤面包机，面包醒发箱，小手搅拌机，和面机，双动双速和面机，糕点等厨房设备；
5、面食设备：面食机、压面机、多功能搅拌机、电饼铛等厨房设备清单；
6、肉类加工机械：绞肉机、羊肉切片机、骨锯等；
7、洗碗机设备：长龙洗碗机、双热空气循环消毒柜、高压葡萄酒、地板水龙头等酒店厨房设备清单；
8、通风排烟设备：烟幕、排烟扇、油烟净化器、排烟管等。
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